Thịt bò một là loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, có chất lượng tốt và rất dễ chế biến thành nhiều món ngon. Là thực phẩm quen thuộc trong các bữa cơm gia đình và trong các nhà hàng, khách sạn. Nhưng khi ăn thịt bò các bạn cần lưu ý những điểm sau để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình
Rượu trắng có tính nóng, khi ăn thịt bò kèm rượu trắng tính nóng của món ăn sẽ tăng lên dễ dẫn đến bị viêm lợi, nhiệt miệng. Khi sử dụng thực phẩm này nhiều và trong thời gian dài sẽ dẫn đến tình trạng táo bón, nhiệt trong cơ thể, đỏ mắt,…
Vì khi bất cứ thực phẩm nào nướng cũng sản sinh và hấp thụ một lượng cacbonic nhất định. Khi nướng thịt bò có thể bị cháy xém tạo ra một số hợp chất gây ung thư nitrosamine và benzopyrene những chất này rất có hại cho sức khỏe. Mặc dù có rất nhiều bạn rất thích ăn đồ nướng vì đồ nướng có thể giữ được hương vị tươi ngon của thực phẩm, nhưng hãy vì sức khỏe chúng ta nên hạn chế ăn đồ nướng.
Bất cứ một thực phẩm nào, khi chúng ta ăn quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt trong thịt bò chứa hàm lượng sắt khá cao, khi chúng ta ăn nhiều thì gan sẽ phải hoạt động nhiều, bất thường dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao, rối loạn huyết áp rất không tốt cho sức khỏe.
Có nhiều ý kiến cho rằng không nên ăn thịt bò sau khi phẫu thuật hay trên cơ thể có những vết thương hở vì trong thịt bò chứa nhiều sắt và chất đạm nên sẽ khiến các vết thương lâu lành và để lại sẹo.
Nhưng đã có nhiều nghiên cứu chứng minh được rằng việc để lại sẹo hay không là do cơ địa của mỗi người không phụ thuộc vào việc có ăn thịt bò hay không. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra lời khuyên là những người sau khi phẩu thuật hoặc bị bệnh nên ăn thịt bò vì hàm lượng dinh dưỡng trong thịt bò rất cao, giúp cải thiện sức khỏe đáng kể cho người bệnh.
Thịt bò tái là món ăn được rất nhiều người ưa thích, vì thịt bò tái khá ngon, ngọt và mềm không dai khi thịt bò đã được nấu chín. Nhưng vì bò là động vật ăn cỏ nên trong thịt bò đặc biệt là phần gan sẽ chứa nhiều loại kí sinh. Khi ăn thịt bò tái những kí sinh này không được tiêu diệt hết có thể xâm nhập vào cơ thể rất ảnh hưởng sức khỏe cho người mắc phải.
